Fase 1 / 4 · Primero el bosque

Los árboles que
crearán la sombra

En agroforestería CAÚA, primero van los forestales a 10×10m. En 2–3 años dan el 70% de sombra que el cacao juvenil necesita.

1 ha CAÚA = ~100 forestales a 10×10m · ~1,100 plátanos transitorio · ~833 cacaos Criollo Élite · 168× valor por mazorca
🌳Guayacán Forestal · 10×10m
🌲Roble Forestal · 12×12m
🌴Cedro Rosado Forestal · 10×10m
🍃Nogal Cafetero Forestal · 10×10m
🌿Guásimo Forestal · 8×10m
Toca la finca para plantar forestales
0Forestalesmín. 5 para continuar
2–3Años sombra70% cobertura
10×10mDistanciaNorma AGROSAVIA
Fase 2 / 4 · Polisombra estacionaria

El plátano como
maestro de sombra

Musa paradisiaca a 3×3m. En <10 meses genera el 70% de sombra mientras los forestales crecen. Se retira cuando el cacao ya tiene sombra suficiente.

Toca para plantar plátano
0Plátanosmín. 8 para continuar
<10MesesProducción + sombra
70%CoberturaPolisombra temporal
Fase 3 / 4 · La flor pentámera · 5 guardianes

El cacao que vale
8× más

🥇 Familia Masmela Tame, Arauca · Modelo Araucano 2011 Tame 2FEAR 5FSV41 🥇 Medalla Oro · 11 años
🥇 Fernando · Guamal Meta · Modelo Araucano sin Tame 2 FEAR 5FSV41 🥇 Medalla Oro 2024
🌾 Lucho · Hobo Huila Huila · COO CAÚA AcriolladoAmelonado ✦ Ancla logística CAÚA
🏆 Ricardo · Landázuri Santander · Serranía CCN-51Trinitarias 🏆 Emprendedor del Año
⚗ Rafael · Arbeláez Cundinamarca · 1,200–1,800 msnm FEAR 5FSV41Tame 2Bolívar 1Gigante 4 ⚗ 5 clones · Máx. fenólica
CompuestoForastero africanoCriollo Élite CAÚA
Polifenoles Totales
800–1,200 mg
3,500–8,000 mg
Epicatequina
15–35 mg
85–120 mg
Teobromina
250–450 mg
800–2,100 mg
Toca para plantar cacao Criollo Élite
0Plantas cacaomín. 6 para continuar
3×4mDistanciaAuto + incompatible
2×/añoCosechasColombia · Maduración árbol
Fase 4 / 4 · Multiplicación de valor

De €0.50 a €168
por mazorca

Finca€0.50Mazorca origen
Mucílago€28/kgMucilageExtract™
Hidrosol€2.5KHydrosolDistill™
Cáscara€45/kgCascaraTech™
Ceremonial€85/kgCacao paste
Total CAÚA€168+168× multiplicador
🧊
MucilageExtract™
€28/kg
Liofilización -40°C · 98% polifenoles preservados · EFSA Novel Foods
🌫
HydrosolDistill™
€2,500/lote
Curva 60→100→60°C · cosmética EU premium
🧬
Procianidinas B1·B5
€180/kg
Fermentación LAB · diméricos · suplementos farma
♻️
CascaraTech™
€45/kg
Fibras prebióticas · FOS documentados
🤖
IA Flavor Matrix™
Data Moat
400+ compuestos · 125 modelos LAB · data lock-in
🌿
BioFertil™
Ciclo cerrado
Residuos → compost bioactivo → suelo regenerado
Comunidad CAÚA · Guardianes del Cacao

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